麺処 春の風（2010年11月6日）

11月6日（土）は、波乗りの帰りに、茨城県守谷市の「春の風」に行ってみました。





2010年11月6日（土）　麺処 春の風


（住所：茨城県守谷市立沢1098-9）



店外、店内ともにｷﾚｲでおしゃれ。ラーメン屋っぽくない雰囲気。

KD氏は即決で得意のつけ麺を注文。
私は少々迷い、スタンダードな醤油ラーメンにしました。



醤油らーめん　700円



見た目からあっさりしてそうなスープは、やっぱりかなりのあっさり。
出汁の風味をほのかに感じる、塩分控えめのやさしいスープです。

麺は自家製麺で、細いけどもちもちでちょっと腰がある蕎麦のような感じ。
私には結構ちょうどいいけど、「硬め」で注文するのもいいかもしれない。

チャーシューは、見た目、でかくて美味そう、と思っていたのですが
このラーメンとの相性は微妙。。ちょっと硬めで肉肉しかったのが残念。



材料にいい物を使い、無化調、自家製麺、
そしてトッピング各種（穂先メンマ、水菜、大き目の刻みねぎ等）、
随所に拘りを感じ、もちろん不味いはずはない。
いや、美味いとは思うのですが・・・

食べ終わった後の満足度が低かったのは、何故だろう・・・

インパクトに欠ける？！パンチがない？！
自身のコンディションに合わなかった？！



その辺をﾊｯｷﾘさせるためにも再訪して、次は塩系を食べてみようと思います。





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